Blog COFB Blog oficial del Col·legi de Farmacèutics de Barcelona

Al Blog recollim el més destacat de dues conferències organitzades per la Vocalia d’Alimentació i Nutrició del Col·legi: Oli d’oliva: beneficis i aplicacions en dermatologia i nutrició (24 novembre) i Actualització en probiòtics i prebiòtics: on estem? (30 novembre). Tant l‘oli d’oliva com l’ús dels probiòtics són dos components als que s’ha associat un efecte protector i, de forma sinèrgica, contribueixen als beneficis de la ... Llegir Més »

A Espanya, l’oli d’oliva ocupa el primer lloc en la cultura culinària i gastronòmica, per les qualitats nutricionals i la tradició d’un país oliver. Entre les moltes propietats beneficioses per a la salut de la dieta mediterrània es pot destacar el tipus de greix que el caracteritza (oli d’oliva, peix i fruita seca), les proporcions en els nutrients principals que ... Llegir Més »