La intolerància a la lactosa consisteix en la incapacitat per digerir la lactosa, el sucre predominant a la llet. Aquesta incapacitat s’origina quan les cèl·lules de la paret de l’intestí prim no produeixen la quantitat suficient de l’enzim lactasa, encarregat de trencar la lactosa en formes més simples que es poden absorbir. Quan no hi ha prou lactasa per digerir la lactosa que ... Llegir Més »
Temes Publicacions: llet
El consell farmacèutic i els darrers avenços en fórmules infantils
El passat 3 de desembre va tenir lloc al COFB la conferència “Darrers avenços en fórmules infantils i consell farmacèutic” a càrrec del doctor Benjamín Martín, membre de la unitat de Gastroenterologia, Hepatologia i Nutrició Infantil a l’Hospital de Terrassa i president de la Sociedad Española de Investigación en Nutrición y Alimentación en Pediatría (SEINAP) i de Susagna Lucas, farmacèutica comunitària ... Llegir Més »
El COFB crea una eina per consultar les interaccions de fàrmacs cardiovasculars amb aliments, complements i/o plantes medicinals
La Vocalia d’Alimentació i Nutrició i la de Plantes Medicinals del COFB, en col·laboració amb la Facultat de Farmàcia i Ciències de l’Alimentació de la Universitat de Barcelona – concretament amb els Departaments de Nutrició, Ciències de l’Alimentació i Gastronomia i de Farmacologia, Toxicologia i Química Terapèutica – han creat una eina de consulta professional (accés exclusiu col·legiats). L’eina integra en ... Llegir Més »